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Boa sopa de cação,
Por poetas celebrada,
É na vila de Mourão
Numa adega recatada.
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Adega Velha chamada,
Vai-se lá por devoção:
Saborear a encharcada
E o bom guisado de grão.
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Ali tudo é saboroso:
Peixe, carnes, vinho e pão.
Ah, até o bolo rançoso
Merece degustação.
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